궁합1 음식의 궁합에 대해 알아보기 음식의 궁합 은 다양한 음식물을 조합하여 영양소 흡수를 최적화하거나 소화를 원활하게 하기 위한 개념입니다. 다음은 20가지 음식 궁합에 대한 설명과 이들의 장점과 단점을 구분해보겠습니다. 채소와 오일 (예: 샐러드에 올리브 오일) 장점: 채소의 비타민 및 항산화물질 흡수 증가 단점: 과다 섭취 시 칼로리 과다 섭취 가능 토마토와 올리브 (예: 토마토 소스) 장점: 토마토의 리코피린 흡수 증가 단점: 지나치게 많은 올리브 오일은 칼로리 과다 섭취 가능 피스타치오와 요구르트 (예: 요구르트에 피스타치오) 장점: 요구르트의 단백질과 피스타치오의 식이섬유 결합으로 소화 개선 단점: 피스타치오 칼로리 주의 옥수수와 블랙빈 (예: 샐러드에 옥수수와 블랙빈) 장점: 단백질과 식이섬유 함량 증가 단점: 칼로리 주의 두.. 2023. 10. 2. 이전 1 다음
